Subject ヘッダを日本語表示にするには、 Subject ヘッダを MIME エンコードしなくてはいけません。
素人には至難の技なので、今回は 生田 昇さんが公開されているライブラリを使わせて頂きます。こちらから mime_pls というライブラリをダウンロードします。
解凍すると、mimer.pl と mimew.pl という perl スクリプトがありますので、今回は mimew.pl を利用させていただきます。
#!/usr/bin/perl
require ‘mimew.pl’; #mimew.plがあるパスを通しておきます。
$Subject = ‘よしなが治療院 ‘;
$encoded_Subject = &mimeencode($Subject);
print MAIL “Subject: $encoded_Subject\n”;